Les lacs insolites !  Vue de l'espace le lac Baïkal ! en Sibérie : le plus profond ! son nom d'origien turque signifie : " lac riche en poissons" superficie équivaut à 260 fois le Lac Léman !le lac Assal (Djibouti) très salé dix fois plus que l'eau de mer, il fait partie des lacs les plus salés du monde, le 1) étant la Mer Morte! le lac Assal est aveuglant la croûte de sel pouvait atteindre 60 m d'épaisseur pa endroits ! on le reconnaît au bleu sombre de ses eaux et à son importante croûte de sel ! véritable or blanc " sobre et mystérieuse beauté d'Assal" ! son nom vient de l'afar (langaque d'afrique de l'Est) et signifie sel ou selon les régions "lac éblouisant" ! le lac Chungara au Chili : c'est le plus haut du monde ! niché au sein de la Cordillière des Andes, ses eaux brillent à 4500 m d'altitude dans le parc naturel de Lauca, une réserve mondiale de plus de 137 000 hectaresmon lac !

•                                   Histoires de pâtes - mis à toutes les sauces ! çà changera des nouilles  hé hé !
• Les spaghettis : en forme de ficelle

La campanie (région de Naples) est le berceau de ses célèbres pâtes de l'italien spago (ficelle)  en immigrant dans le monde, les Italiens partis faire fortune ont contribué à leur expansio, avec l'incroyable succès planétaire que l'on connait !

• Les Tagliatelles : taillées sur mesure

du verbe italien tagliare signifie découper ! Oringinaire de Bologne, capitale de l'Emilie-Romagne

• Les farfalles  : noueuds de papillons

qui vient du mot italien  farfalla (papillon)

•  Les lasagnes : nées dans l'Antiquité

Ces rectangles plats et larges restent un basique de la gastronomie italienne. Les napolitains appelles toujours "laganelles" , dans l'Antiquité 'lagani"  ! elles auraient été servies pour la première fois au mariage de la Belle Lucrèce Borgia avec le Duc de Ferrare ! de nos jours les cuisiniers les intercalenent entre viande hâchée, légumes, sauce tomate, béchamel recouvert de parmesan et au four !

• Les pennes : l'allure d'une plume
• de l'italein "pinna" plume accompagné de de tomates fraîches, basilic, viande ! La recette en français "Pennes à l'enragé" reste l'un des plus originales !
• Les macaronis  : un origine funèbre
• le mot macaroni pourrait avoir des origines funèbres : l'Italien maccherone viendrait du grec byzantin "makaria (banquet funèbre et soupe d'orge) ou de makarôneia, associant "makarios"(bienheureux) et "aiônios (éternel)
•  plus gai, aujourd'hui , dans les Abruzzes, on déguste  des "macaronis à la guitare", des pâtes fraîches, découpées à l'aide de fils tendus que un cadre, évoquant cet instrument de musique ! 
•  Les raviolis : inventés par les marins génois
• sur leurs bateaux, ils utilisaient de la viande séchées pour en farcir la pâte, les conservant  ensuitre dans des barils! recettes transmises de générations en générations ! ma ke
• Les Mafaldines : d'après une histoire de princesse
• leur nom est un hommage à la princesse de Mafalda de Savoie, fille du roi d'Italie Victor-emmanuel III . marié au prince Philippe de Hesse-Cassel, compromis avec les nazis , elle garde ses distances avec Hitler, qui la fait déportée au camp de concentration de Buchenwald. Elle y décède le 27 aoùt 1944 à 42 ans, après les bombardements du camp par les américains !
• PLus gai, quelle est la différence entre ....
• L a carbonara
•  La Napolitaine
• La bolognaise
• 

 Hé hé ! c'était pour faire manger ma petite fille quand elle avait 5 ans ! qu'est-ce qu'il faut pas faire pour nos petits enfants ! le poisson pané, pâtes, ketchup ! avec un des trucs marrants çà passait mieux, et j'en passe et des meilleures ! maintenant , elle a 9 ans et mange pratiquement tout ! à la cantine et partout ... on en a bavé des "ronds de chapeau " avec mon artiste de petite fille ! la dernière petite , elle c''est une gouèle, sauf les pde t et haricots et potirons, eurk ! mais elle n'a que 7 mois et demi ! Bob le papy est plus difficile ! mais c'est une autre histoire !

Bon Appétit ! nom d'une nouille hein Serge en informatique ! tique la Joelle ! Pour les tagliatelles, je vous vois venir les 2 obsédés !! Tao et Serge >> taillées sur mesure !!!!!!

 >> CHERCHER L'intrus ! lol parmi les pâtes !

•                                    La Main

La Main, outil essentiel pour toutes les activités quotidiennes, a donné naissance à une mlutitude d'expressions .

 

• Organe de la compréhension
•  Mettre la main à la pâte, prêter main forte , donner un coup de main

Expression de violence

•   l'homme de main , attaque à main armée
•  avoir du sang sur les mains
•  En venir aux mains
•  ne  pas aller de main morte

Symbole de liberté

•  Avoir les mains libres
•  avoir la main heureuse
•  faire un signe de la main
•  Avoir le coeur sous la main
•  Tenir entre ses mains

Prise de possession

•  mettre la main sur
•  une main de fer
•  passer la main
•  faire main basse

D'autres expressions

• de main de maître
•  haut la main
•  se salir les mains
• Avoir un poil dans la main
•  Se frotter les mains
•  applaudir des deux mains
•  S'en laver les mains
•  être pris la main dans le sac

Voilà, j'en ai fait presque le Tour de mes mains ! Bises ou baise main !

 POUR LE PIED ! à une autre fois ! c'est pas le pied .. etc , j'entrevoie déjà les "esperts" en pied ! j'éteins la lumière au revoir et à deux mains -demain ! il y a aussi "Ma main caresse tes cheveux, tu te réveilles pas comme d'habitude de ! un main qui a rapporté gros à ses auteurs et fait le tour de la planète music ! chanson éternelle § MY Way et " aussi : "mais laisses tes mains sur tes hanches !" çà ne rajeuntit pas hein ! Et Main-te-nant ! j'ai compris ... et vous Mes Mains ne tremblaient plus ... c'est un chien qui nous vient de la ville ! la Mathilde puique te voilà ! etc etc à Vous .. de trouver d'autres rythmes avec une main, ... ou deux ..

•                                                  Grand coefficient de marée ! 112 !

          Vous n'avez pas vu le belge Tao ! lui cherche du goémon pour faire du miel ! et Serge aux moules ! tu parles , ont s'étaient donné Rendez-vous .. à la pointe du Finistère .. un lieu connu de Serge et de moi, j'attends toujours ! ah çà , ils causent les 2 mais rien ! c'est moi qui pêche et ce soir ils vont encore mettre les pieds sous la table .. cochon qui n'en dédit ! ils doivent encore se rinçer le gosier et l'oeil chez Gilberte au bistro du port et Tao .. il attend Germaineeeeeee !  donc je pêche seule en oubliant ma peine .. Je me casse à Gérardmer ! marre de zhommes là ! je vous envoie une image de moi à la pêche , Serge pas venu , Tao n'en parlons pas ! même dans Bruselles ils en parlent et à Fouesnant ! Serge est dans le char à ban ! avec Simone .. et Clo-Clo et moi , on va mangé les moules frites, et nous leur avons laissé une boîte de maquereaux au vin blanc muscadet et du pâté Hénaff ! bonjour la Pub et rien pas une boîte ! alors je fais de la pub pour la bière Belche et le Muscadet de Loire avec le maquereau de ^papyserge et quand aux moules ... dans le baba , ils peuvent toujours courir ! trop Tard ! La marée est montée ! hum Vade retro satanas ! Bises des Vosges, j'ai pris un avion militaire (avec un pilote charmant) de Lann-Bihoué qui m'a envoyé en l'air vite fait, bien fait ! hé hé ! c'est là où je pointe le doigt que vit notre papounet national .. j'ai attendu près du bateau de sauvetage de Penmarch et ... ? je me suis trouvé un vieux breton en costume, trés jovial et une copine plougastelenn ! à l'île de Sein .. personne ne l'a  vu ! à la prochaine marée, avec un autre ,, autre ! non mais ! nom d'un Breizh ! Jolana /joelle

                                                  Prière Alsacienne !

   

Notre bière qui est en fût

Que ta mousse soit sanctifiée

Que ton verre crème

Que ta distribution ait faite

Sur la table comme au bar

Donne nous aujourd'hui

Notre houblon quotidien

Pardonne-nous nos gueules de bois

Comme nous pardonnons aussi

A ceux qui boivent du coca

Soumets nous à la tentation

Et délivre nous de la soif

Car c'est à toi qu'appartiennent

Les bulles l'écume et la fraîcheur

Pour les siècles  des siècles

Amer !  beer

 

>>>>  les photos de l'Alsace ont été prises avec un appareil photo argentique , elles sont de tès bonnes qulités Mais ! en les rephotographiant avec un Numérique, j'ai pas eu le rendu d"initiale et je n'ai pas encore de scanner ! du coup  j'ai arrangé au mieux, je suis restée en alsace de 2004 2007 ! très belle région, j'abitais à Colmar, j'ai mis où sur une photo puis suis allée vivre en résidence, là trop de bruit le soir à la sortie des "wibstubs" en plein Colmar -place de l'Ancienne Douane ! magnifique, Il y a a aussi une photo de "bibi" prise au bord du rhin, en face Breisach am Rhein ! Allemagne, on allait acheter des clopes c'était mieux  cher, les gateaux aussi mais rien ne vaut la "bouffe française ! c'est dit ! les Vosges ( la lige bleue des Vosges) où les alsaciens de refugiuent l'été tant il fait chaud l"été dans la plaine d'Alsace et si froid l'hiver ! le Haut- Koenisbourg (voir wiki) magique en grés rose .. et vue magnifique sur la plaine d'Alsace, les Vosges , la Forêt Noire et les vignobles !  Les cigognes il y en a partout, c'est magique de les voir de près ! les villages d'Alsace tels que Ribeauvillé, Kayserberg, Inguisheim, Eguisheim et toute la route des vins , beau spectacle et on y mange fort bie j'ai mis des symboles, mais les tartes à myrtille, aux questches, etc etc les flammenches , pa bon pour le régime ! la bière bien sûr et ses brasseries vers Strabourg ! Colmar , j'y reviendrai sur le blog, çà vaut plus d'un article ! voir, les fermes macaires dans les Vosges, une belle découverte, ++ plus que conviviale , j'en parlerai plus tard, les Vosges , les lacs , les rivières , les forêts , les vallées de Munster ! bien ..mais les alsaciens (nes) tant pis si il y en a qui lisent mon article, pas facile et la langue alsacienne : Pénible pour les arrivants ! à revoir .. ils sont très " matérialistes" c'est dit, c'est beau pourtant mais .. la liqueur de pissenlit dans les Vosges avec un bon vin d'Alsace .. hum ! voilà .; pour la 1è partie ! j'espère avoir un Scanner pour mes photos la prochaine fois ! au fait si vous connaissez _ donner moi une marque sympa et pas hors de prix j'ai eu un scann il a duré un jour ( je me suis fait rouler dans la farine avec la personne à qui ..bref) j'ai les nerfs ! revevons à nos elsass !

>>> Belle chournée sur le net ! yo ..  jolana -fleurderocaille

 gysosphil